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办一个小型自酿啤酒设备厂需要哪些设备
商业化设备:大型啤酒厂糖化设备多为三锅两槽(糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽);而小型商业化啤酒设备主要有糖化两器,和糖化三器等(不同的设备各有优缺点,商业化之前要多考察不同设备厂家,去对比。
精酿啤酒设备包含:粉碎系统、上料系统、糖化系统、控制系统、制冷系统、发酵系统、清洗系统、罐装系统、杀菌系统等。
这是一套小型自酿啤酒屋的主体部分,设备包含,粉碎系统,糖化系统,发酵系统,制冷系统,控制系统,清洗系统等。
啤酒设备组成系统 发酵系统主要包括发酵罐、清酒罐和酵母扩配设备。