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为什么红葡萄酒不能配海鲜?
1、是的，在大多数情况下，红酒中的铁质会加重味觉上的腥味，致使口感不好。
2、红葡萄酒无法与鱼肉搭配，是因为口腔中强烈的单宁刺激会将鱼肉中精致的味道盖住。同时，由于红葡萄酒中的铁元素含量较高，而这种元素在与鱼肉相遇时，会产生一种令人不愉快的金属味，同时还会加重鱼肉的腥味。
3、不能 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让消化更顺畅。
4、忌与海鲜为伍 红肉红酒符合烹饪规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合，使消化几乎立即开始。
海鲜配什么酒?
1、三文鱼可以配干白。三文鱼是海鲜属于白肉，白肉配干白。也可以喝米酒，白酒。
2、白酒。吃海鲜的时候最好不要喝酒，可以少量的喝一些白酒，但不要喝啤酒。
3、我们吃螃蟹（虽然不是海鲜）的时候不是常常和黄酒吗？去寒气。说到食物和酒的搭配，我给大家补充点相关方面的知识。先来来看看一般公认的饮酒规矩是怎样的。先讲究一点看这个问题。
4、如果海鲜是用红酒汁或Provencale式的汁炮制的，你也可以选一种果味足的醇和红酒。
5、吃海鲜配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。吃海鲜注意事项：吃海鲜不宜喝啤酒 痛风患者不宜食海鲜、喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
6、吃海鲜的时候，之所以要喝黄酒，那是因为黄酒跟海鲜搭配着吃，味道是最鲜美的，口感是最好的。虾有补肾壮阳的功能，尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。
葡萄酒不能和什么一起食用?吃海鲜可以喝葡萄酒吗?
吃海鲜可以喝红酒吗 可以喝 吃海鲜可以喝红酒。海鲜和红酒中的成分不会发生反应，也不会形成有害物质，对人体造成伤害，因此吃海鲜能喝红酒，但食用不宜过多，海鲜属于寒性食物，食用过度会加重肠胃负担。
问题三：红酒与海鲜不能同吃吗？ 谁说的，西餐海鲜配红酒很多的 问题四：红酒为什么不能与海鲜一起食用？ 海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
吃海鲜可以喝红酒，可以增加海鲜的营养价值，但吃海鲜时不建议喝红酒，两者同吃会增加海鲜的腥味，并且葡萄酒自身也会有一股金属的味道，影响食用口感，并且肠胃不好的人容易引发腹泻腹痛等现象，所以吃海鲜时不建议喝红酒。
海鲜能不能喝红酒 吃海鲜喝干白还是乾红 海鲜还是配干白会好。白葡萄酒可以提鲜，去腥。红葡萄酒不适合配海鲜，红葡萄酒太重，喝了后，感受不到海鲜的清淡口感，更会 *** 出腥味。
